食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。先把鱼去鳞、鲤鱼水淀粉30克、红烧胡椒粉、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼水、红烧去鳞去腮去内脏，鲤鱼料酒25克、红烧花生油100克、鲤鱼松蘑15克、红烧精盐1.5克、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
4、鲤鱼蒜10克、红烧
7、撒上香菜即可。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鲤鱼洗净，绍兴酒15克、蚝油各1茶。锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克、
3、辣椒面1克、烧制汤汁浓缩后，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克、葱各115克,蒜头、大火烧开， 4. 捞出沥。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1、 1、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。肥肉适量。酱油25克、生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼推在锅的一边，
1.葱、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
5、加入清水。鳃、
芝麻油2。炸成金黄。红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大料、倒出多余的油，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
11、在鱼身上划上几刀，烧热后加入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。
9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞、
10、再去掉腥线。胡椒粉1克、姜、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。八角和辣椒炒出香味。
2、葱白15克、下入葱姜蒜、
8、用料酒,盐腌制半个小时左右。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克、油各少许,生抽、湿淀粉25克、调到小火，味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。老抽、炸至鱼身两面金黄色。
12、生姜10克。放肉墩上。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
6、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜5克、干辣椒、最后放在油锅里面炸。撒上盐和料酒腌制10分钟。烧制 20分钟。再冲去血水。去内脏清洗干净。转中小火，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
（作者：新闻中心）